Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 7 ม.ค. 2558
รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย" คืนนี้เตรียมตัวพบกับศึกเปิดศักราชใหม่ สุดมัน!! ที่พร้อมเสิร์ฟให้กับคุณผู้ชมแล้ว!! 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี ห้ามพลาด
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 7 ม.ค. 2558
เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย – เปิดศักราชใหม่ด้วยความันทะลุจอเต็มรูปแบบกับรายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย" พบกับศึกอาหารยุโรปสุดร้อนแรง “เชฟทอม โทมัส วิลเลียม ฮับปิน" เชฟผู้ท้าชิงรุ่นใหม่ไฟแรง ปะทะ “เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย" เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป หวังคว้าชัยชนะครั้งสำคัญบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) ออกอากาศวันพุธที่ 7 มกราคม เวลา 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7สี!
เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการกับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมันที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิม ด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60นาทีเหมือนเดิม แต่ภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจานโดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้นและ ให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้นเพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม
โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเองซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์ เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย!
ในค่ำคืนนี้พบกับศึกอันร้อนแรงสุดดุเดือดของอาหารยุโรป! โดยผู้ท้าชิงเลือดใหม่ไฟแรงชาวออสซี่ “เชฟทอม โทมัส วิลเลียม ฮับปิน" เชฟผู้ท้าชิงหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง ที่มากด้วยความสามารถและประสบการณ์เกินตัว ซึ่งเขาเริ่มงานในร้านอาหารครั้งแรกโดยการเป็นเด็กล้างจานและมีหน้าที่คอยช่วยเหลือเกี่ยวกับการขนมต่างๆในร้าน ซึ่งนั่นเป็นแรงบันดาลใจที่ทำให้เขาตัดสินใจเลือกเดินในเส้นทางอาหารอย่างจริงจัง โดย “เชฟทอม" เริ่มงานในตำแหน่ง SousChef ที่ร้าน Platinum Blu ประเทศออสเตรเลีย ก่อนที่จะมีโอกาสได้ทำงานในร้านอาหารชื่อดังมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ร้าน โนมา (Noma) ร้านอาหารชื่อดังระดับ มิชลินสตาร์ (Michelin Star) ในประเทศเดนมาร์ก ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับรางวัลร้านอาหารดีที่สุดอันดับ1ของโลก จาก World’s 50 best restaurant ถึง 3 ปีซ้อน ในปี2010-2012 และในปี2014 ซึ่งจัดอันดับโดยนิตยสาร Restaurant นิตยสารชื่อดังของอังกฤษ ซึ่งหลังจากนั้นเขาก็ได้มีโอกาสไปเป็นเชฟรับเชิญในประเทศต่างๆมากมายทั้ง ฝรั่งเศส, อิตาลี, เดนมาร์ก รวมถึงสิงคโปร์อีกด้วย ปัจจุบัน “เชฟทอม" ได้รับเชิญให้มาเป็น Executive Chef อยู่ที่โรงแรม “AD LIB Hotel" สุขุมวิท และในค่ำคืนนี้ “เชฟทอม" ขอประชันฝีมือท้าประลองวิชาอย่างดุเดือดกับ “เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย" เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป ด้วยพลังอันมุ่งมั่นที่จะโค่นเชฟกระทะเหล็กให้จงได้!!
พร้อมเย้ยอีกว่า “เขาจะนำพรสวรรค์ที่มีอยู่อย่างเต็มเปี่ยม มาเอาชนะเชฟกระทะเหล็ก และแสดงให้ทุกคนได้เห็นว่าคนหนุ่มไฟแรงอย่างเขาก็มีฝีไม้ลายมือที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้ใครเหมือนกัน!!"
ติดตามชมความสนุกสนาน ความน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่ สุดมัน ระหว่าง “เชฟทอม โทมัส วิลเลียม ฮับปิน" เชฟผู้ท้าชิงรุ่นใหม่ไฟแรง ปะทะ “เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย" เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรปว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไปวัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 7 ม.ค. 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!
เชฟทอมโทมัส วิลเลียม ฮับปิน
เตรียมตัวพบกับเชฟผู้ท้าชิงเลือดใหม่ไฟแรงชาวออสซี่ “เชฟทอมโทมัส วิลเลียม ฮับปิน" เชฟผู้ท้าชิงหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง ที่มากด้วยความสามารถและประสบการณ์เกินตัวในเส้นทางอาหาร โดย “เชฟทอม" เริ่มงานในตำแหน่ง SousChef ที่ร้าน Platinum Blu ประเทศออสเตรเลีย ก่อนที่จะมีโอกาสได้ทำงานในร้านอาหารชื่อดังมากมาย เช่น ร้าน โนมา (Noma) ร้านอาหารชื่อดังระดับ มิชลินสตาร์ (Michelin Star)
ในประเทศเดนมาร์ก ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับรางวัลร้านอาหารดีที่สุดอันดับ1ของโลกจาก World’s 50 best restaurant ถึง 3 ปีซ้อน ในปี2010-2012 และในปี2014 ซึ่งจัดอันดับโดยนิตยสาร Restaurant นิตยสารชื่อดังของอังกฤษ จากนั้นเขาก็ได้มีโอกาสไปเป็นเชฟรับเชิญในประเทศต่างๆมากมายทั้ง ฝรั่งเศส, อิตาลี, เดนมาร์ก รวมถึงสิงคโปร์อีกด้วย ปัจจุบัน “เชฟทอม" ได้รับเชิญให้มาเป็น Executive Chef อยู่ที่โรงแรม “AD LIB Hotel" สุขุมวิท เขาพร้อมแล้วที่จะมาโค่นเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย!! คืนพรุ่งนี้ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง7สี
ตัวอย่าง ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand
…
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -1รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -2รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -3รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -4รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -5รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -6รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 7 มกราคม 2558 -7รอคลิป เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง
เกี่ยวกับรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์
เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. – 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. – 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา
รูปแบบของรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์
จะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว
ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้
แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม
ช่วงเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า…อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้
ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก
เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก
Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น